2020/8/17
近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”他强调,要“进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”
为深入贯彻落实习近平总书记的重要指示精神,安徽省家庭服务业协会特向各会员单位、全省家庭服务企业、职工及广大雇主发起“反浪费尚节约”的倡议。
一、自觉做“反浪费尚节约”的践行者。从我做起、从日常做起、从点滴做起。居家就餐以健康为重,科学定量,平衡膳食、低碳生活,拒绝暴饮暴食。外出就餐以交流为主,合理点餐、理性消费、文明用餐,拒绝铺张浪费。养成“光盘”为荣的习惯,做到碗清盘清,餐餐光盘;营造“剩宴”为耻的氛围,少点一个菜、多打一个包;推进“绿色”为要行动,拒绝烹饪食用野味,不使用一次性餐具,倡导公筷公勺,提倡家庭分餐。
二、自觉做“反浪费尚节约”的倡导者。发挥家庭服务从业人员服务万家、贴近百姓优势,积极向雇主家庭倡导尚俭戒奢。在制作饭菜时,以小见大,以“诚心”换“爱心”,为雇主节约一粒米、一把面、一滴油,降低粮食浪费、减少厨余垃圾;在照看小孩时,言传身教,以“大手”拉“小手”,鼓励小孩养成勤俭节约的好习惯;在日常居家服务时,先行示范,以“行家”带“大家”,引导家庭成员自觉自发节约,触动形成简约适度、绿色低碳的家庭生活方式。
三、自觉做“反浪费尚节约”的推动者。反对铺张浪费而不降低服务,崇尚勤俭节约而不抬高物价。从事餐饮、食品及相关业务的会员单位和广大企业,要在经营场所显著位置或餐具、包装等用品上加强宣传提示,科学合理设计菜单、调整菜品份量,积极提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式,大力推进团餐、快餐、特色小吃标准化、连锁化、品牌化发展,规范外卖食品中一次性餐具的使用,杜绝过度包装。规范经营行为,依法依规服务,保障安全卫生,明码标价、货真价实、诚实守信。
四、自觉做“反浪费尚节约”的监督者。主动担当社会责任,积极向家人、亲戚、朋友及身边人宣传艰苦朴素、勤俭节约的意义作用,督促厉行勤俭节约,及时制止浪费行为。充分发挥广大理事、各市协会、龙头企业以及行业职工党员、劳动模范、先进工作者、优秀企业家的模范带头作用,带动广大企业、职工和雇主珍惜来之不易的粮食,坚决制止餐饮浪费。带动更多的人加入到文明节俭的行列中来,争当勤俭节约的排头兵,推动“浪费可耻、节约为荣”蔚然成风。
一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。餐饮浪费事关我国粮食安全,事关社会道德风尚,事关良好作风养成。在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上,光荣的历史使命、宏伟的奋斗目标、复杂的内外环境,都呼唤我们大兴艰苦奋斗之风,厉行勤俭节约、反对铺张浪费。让我们行动起来,从点滴做起,敬天惜物,向舌尖上的浪费说“不”,为幸福美好生活加油! 为全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴中国梦贡献安徽家庭服务行业力量!
安徽省家庭服务业协会
2020年8月17日
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